Trocando de assunto.

Minha mãe pediu a receita da bacalhoada que eu faço, então aí vai...

Bacalhoada passo a passo. O bacalhau estava de molho na água gelada desde sábado, troquei a água 3 x.
1. desfiar o bacalhau, colocar azeite de oliva.
2. ferver as espinhas e pele com uma cebola, alho, pimentão e tomate. Adicionar uma pitada de páprica , ou massa de tomate, ou açafrão. Reservar.
3. Forrar o fundo da panela com azeite de oliva
4. Adicionar a cebola, os pimentões, o bacalhau, as batatas, os tomates, azeitonas e ovo.
5. colocar o caldo previamente coado.(2)
6. cozinhar em fogo brando até a batata estar cozida.
7. salpicar tempero verde
8. servir com pão e arroz branco.
9. ser feliz!