Indústria Alimentícia Corrupta.
Esse não é um fenômeno novo, o de ter parte da indústria e do comércio alimentícia fazendo safadezas, e muito menos é uma coisa que acontece só aqui no Brasil. É ruim, uma vergonha, tem que ser profundamente investigado, denunciado e punido. O consumidor tem um papel importante o de denunciar, se você acha que algo não está correto em seus fornecedores de alimentos diga, procure os órgãos competentes, faça sua parte e não compre mais de determinada marca ou em algum lugar, não compre onde o produto estava estragado e não foi substituído pelo comerciante.Embalagens a vácuo, por exemplo, se furarem o produto estraga, perde a validade antes do prazo. Ter funcionários públicos corruptos leva a sensação de que todo o funcionalismo é "viciado", o que não é verdade, mas se começar a falhar muito deve ser substituído por outras alternativas. Produtor, industriário, transportadores, comerciantes, agentes governamentais e consumidores todos saem perdendo, num escândalo assim, mas o sistema encontra meios para funcionar melhor. Eu lembro que nos anos 90 consumíamos aqui a "Carne de Chernobyl", era muito mais barata e tinha sido recusada em mercados de outros países, sobrevivemos, sabíamos que era um produto importado e que de menor qualidade, então era uma opção. Há alguns anos atrás não havia prazo de validade, nem troca do produto estragado, além do que toda a refrigeração, armazenamento, era muito mais precária, o Brasil melhou muito a qualidade de seus produtos, até na questão genética de melhoria do rebanho, vacinação... Precisamos sim que a polícia fiscalize, que investigue e que desmonte fraudes, porque o "Mercado das carnes" é enorme e precisa desse olhara atento. Peixes, por exemplo, quantas vezes compramos uma crosta de gelo sobre o produto que acaba deixando feio ao descongelar e aguado, dai você tenta fazer um empanado e fica cheio de gordura, por que está úmido. Frango com água entre as asas e o peito, fiambres com jeito de velho, não compre, pule, pegue outra marca, pague um pouco a mais por algo melhor. Papelão no guisado é golpe baixíssimo, deve ser mesmo fiscalizado. Aos funcionários corruptos resta a exoneração, aos "quadrilheiros" a cadeia. Tem uma propaganda de muito mal gosto a meses em que um Presunto (gíria para cadáver) é nomeado e o "vendedor" fica brincando com o fato de "nunca sair do balcão", essa propaganda tem que sair do ar ou explicar que era só uma brincadeira ruim, porque parece que os mercados estão lotados de coisas ruins, o que não é verdade, grandes mercados vendem muito e tem alta rotatividade de produtos e se o seu está recolocando produtos ruins reclame ao gerente, fotografe, denuncie. Quantas pessoa trabalham nessa cadeia alimentar do campo ao açougue, ou ao prato? Fico triste que hajam empresários estelionatários e preocupada com nosso país que precisa de um salto de credibilidade. Parabéns a polícia e vamos limpar o cenário, que outros produtos sejam também fiscalizados e melhorados.
Fernanda Blaya Figueiró
Esse não é um fenômeno novo, o de ter parte da indústria e do comércio alimentícia fazendo safadezas, e muito menos é uma coisa que acontece só aqui no Brasil. É ruim, uma vergonha, tem que ser profundamente investigado, denunciado e punido. O consumidor tem um papel importante o de denunciar, se você acha que algo não está correto em seus fornecedores de alimentos diga, procure os órgãos competentes, faça sua parte e não compre mais de determinada marca ou em algum lugar, não compre onde o produto estava estragado e não foi substituído pelo comerciante.Embalagens a vácuo, por exemplo, se furarem o produto estraga, perde a validade antes do prazo. Ter funcionários públicos corruptos leva a sensação de que todo o funcionalismo é "viciado", o que não é verdade, mas se começar a falhar muito deve ser substituído por outras alternativas. Produtor, industriário, transportadores, comerciantes, agentes governamentais e consumidores todos saem perdendo, num escândalo assim, mas o sistema encontra meios para funcionar melhor. Eu lembro que nos anos 90 consumíamos aqui a "Carne de Chernobyl", era muito mais barata e tinha sido recusada em mercados de outros países, sobrevivemos, sabíamos que era um produto importado e que de menor qualidade, então era uma opção. Há alguns anos atrás não havia prazo de validade, nem troca do produto estragado, além do que toda a refrigeração, armazenamento, era muito mais precária, o Brasil melhou muito a qualidade de seus produtos, até na questão genética de melhoria do rebanho, vacinação... Precisamos sim que a polícia fiscalize, que investigue e que desmonte fraudes, porque o "Mercado das carnes" é enorme e precisa desse olhara atento. Peixes, por exemplo, quantas vezes compramos uma crosta de gelo sobre o produto que acaba deixando feio ao descongelar e aguado, dai você tenta fazer um empanado e fica cheio de gordura, por que está úmido. Frango com água entre as asas e o peito, fiambres com jeito de velho, não compre, pule, pegue outra marca, pague um pouco a mais por algo melhor. Papelão no guisado é golpe baixíssimo, deve ser mesmo fiscalizado. Aos funcionários corruptos resta a exoneração, aos "quadrilheiros" a cadeia. Tem uma propaganda de muito mal gosto a meses em que um Presunto (gíria para cadáver) é nomeado e o "vendedor" fica brincando com o fato de "nunca sair do balcão", essa propaganda tem que sair do ar ou explicar que era só uma brincadeira ruim, porque parece que os mercados estão lotados de coisas ruins, o que não é verdade, grandes mercados vendem muito e tem alta rotatividade de produtos e se o seu está recolocando produtos ruins reclame ao gerente, fotografe, denuncie. Quantas pessoa trabalham nessa cadeia alimentar do campo ao açougue, ou ao prato? Fico triste que hajam empresários estelionatários e preocupada com nosso país que precisa de um salto de credibilidade. Parabéns a polícia e vamos limpar o cenário, que outros produtos sejam também fiscalizados e melhorados.
Fernanda Blaya Figueiró
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